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南投縣國姓鄉糯米橋休閒農業區，為提升在地觀光民宿業者餐飲能力，特別邀請知名廚師范光竹，舉辦客家創意料理課程，原本規畫5月份開課，受到新冠肺炎疫情而延後，不過學員的學習熱情不減，經過10週的研習，學員能夠搭配傳統客家元素，製作創意美食，希望能在後疫情階段，振興國姓鄉觀光旅遊。

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