農產品發表會,用料理人連結土地的「文化、品德、生態」
結合友善大地環境的一群生態農夫與生態廚師的一場初識。
現場有如TED般的震撼,活動在台中"樹合苑"舉辦,老闆的場域及對活動熱忱付出讓現場每一位都專心的站崗自己的位置。
感謝吳秀娟老師及馬愛雲老師從年前的拜訪每一位想參加的農友及活動流程的文字稿,到結束後的未來展望。
除了有台灣米其林一星主廚還有二星主廚
現場以生態農夫的農作物製作甜點及餐點。
最重要的是看到,主廚怎麼把農友的農作物設計到菜單上。
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農產品發表會,用料理人連結土地的「文化、品德、生態」
結合友善大地環境的一群生態農夫與生態廚師的一場初識。
現場有如TED般的震撼,活動在台中"樹合苑"舉辦,老闆的場域及對活動熱忱付出讓現場每一位都專心的站崗自己的位置。
感謝吳秀娟老師及馬愛雲老師從年前的拜訪每一位想參加的農友及活動流程的文字稿,到結束後的未來展望。
除了有台灣米其林一星主廚還有二星主廚
現場以生態農夫的農作物製作甜點及餐點。
最重要的是看到,主廚怎麼把農友的農作物設計到菜單上。